ТРИ РЕЦЕПТА, которые я обязательно готовлю на ПАСХУ – КУЛИЧИ Потрясающий результат!

ТРИ РЕЦЕПТА, которые я всегда готовлю на ПАСХУ
Куличи – наш семейный рецепт, куличи творожные БЕЗ дрожжей и творожная Пасха без яиц и сливочного масла. Всё это я готовлю каждый год. Поэтому очень рекомендую.
Вот здесь есть отзывы по первому рецепту: https://www.youtube.com/watch?v=gX6kPL8EDYA
Как я готовлю творог для куличей и творожной Пасхи, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=H0VikCVisDE

РЕЦЕПТЫ:
—1— Куличи – мой любимый рецепт!
• Молоко – 500 мл
• Яйца – 15 шт. (2 белка взять для глазури)
• Дрожжи (сухие) – 22 г или свежие 100 г
• Мука – 2,5 кг (примерно)
• Сахар – 450 г (если любите слишком сладкие куличи, добавьте сахара больше)
• Сметана – 200 г
• Сливочное масло – 400 г
• Ванилин – 2 г
• Соль – 1 ч.л.
• Изюм
Для глазури:
• Белок – 2 шт.
• Сахарная пудра – 200 г
• Лимонная кислота – 1/4 ч.л.
• Кондитерская присыпка (для украшения)
*** Из этого количества теста получается 12 куличей (формы 90х90мм) + 9 куличей (формы 60х60)

—2— Творожные куличи без дрожжей
• Творог – 450 г
• Яйца – 5 шт.
• Мука – 450 г
• Разрыхлитель – 12 г
• Масло сливочное – 150 г
• Ванилин – 1,5 г
• Изюм – 100 г
• Сахар – 400 г
• Сахарная пудра – 100 г
• Лимонная кислота – 1/4 ч.л.
• Соль – щепотка
• Кондитерская посыпка
*** Из этого количества теста получается 4 кулича (мои формы 90х90мм)

—3— Творожная Пасха
• Творог – 600 г
• Сметана (25-30%) – 200 г
• Сахарная пудра – 80-100 г
• Желатин – 10 г
• Ванилин – 1 пак.
• Изюм (можно добавить курагу, чернослив, цукаты, орехи) – 100 г

➤ Поддержать проект http://tastyminute.ru/donation-kn
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами https://goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас вкусно))
➤ Facebook https://www.facebook.com/tastyminute
➤ Instagram https://www.instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте https://vk.com/tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках https://ok.ru/min1ru
➤ Telegram: https://t.me/tastyminute

________
Композиция “Life of Riley” принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?…
Исполнитель: http://incompetech.com/